よくあるご質問(FAQ)

お蕎麦(そば)の提供について:国内

家族亭に行った時、店頭に「そばアレルギーの方への商品提供はお断りさせていただきます。」と書かれており、うどんや丼物なら食べることができるのでは、と店員の方へ尋ねたのですが、お断りをされました。その理由を教えてください。

当社の方針といたしまして、そばを取り扱っている企業の責任として、「お客様の生命になにかあってはいけない」との考えから、そばを取り扱っている店舗(家族亭、のきば、花旬庵、家族庵等)におきまして、そばアレルギーのお客様へ の商品提供を一律にお断りしております。また、そば以外の商品につきましても、①うどんとそばを同じ釜で茹でていること、②そばを取り扱っているため食器類や食品等にそば粉が付着している可能性があること、以上の理由により全ての商品の提供をお断りしております。

うどんを食べようと得得に行ったときに、ある店舗で店頭に「そばアレルギーの方への商品提供はお断りさせていただきます。」と書かれており、そばアレルギーの私は食事をすることができず、得得はうどん専門店と思っていたので、意外な感じがしました。その理由を教えてください。

うどんを提供している店舗(得得、とくとく等)におきましては、一部店舗でそばを取り扱っており、うどんと同じ釜で茹でております。そのため、そばの成分がうどんに付着することが考えられるため、そばアレルギーのお客様への全ての商品の提供をお断りしております。

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