なまらうまいぞ北海道フェア。今回このテーマに込めた思いは、『北海道らしさ』や『北海道といえば』を来店いただいたお客様に家族亭で味わっていただきたく企画させていただきました。普段の産地フェアより販売期間が短いですが、北海道が凝縮されたフェアになっております。
北海道といえば…
北海道の食べ物で誰もが思い浮かぶのが、新鮮な魚を使用した寿司や海鮮丼ではないかと思います。もちろん味噌ラーメンやスープカレーなど人気グルメですが今回北海道フェアでは昨年人気のいくら丼を進化させた、海鮮丼二種をご用意しております。
まず一つ目が北海道産のいくらとほたてを使用した『いくらとほたて丼』です。いくらは大粒で臭みもなくプチプチの食感と旨味がお口の中に広がります。またほたては濃厚な旨味と甘みがあり、身がしまっていてプリッとした食感です。たっぷりと盛られたいくらと丼ぶりに敷き詰められたほたての両方を味わえるちょっと贅沢な丼ぶりになっています。
二つ目の丼ぶりは北海道産のいくらと紅ズワイガニほぐし身を使った丼ぶりです。こちらの丼ぶりはいくらに加えて、甘味が強くしっかりした身の紅ズワイガニを使用します。北海道ならではの人気海鮮がたっぷり盛られた丼ぶりは食べて大満足の一品です。 家族亭の近くにお越しの際は、是非とも一度ご賞味くださいませ。
昨年に続き今年も是非ご賞味いただきたいメニューです
寒くなるこれからにぴったりな『ほたてと野菜の豆乳あんかけうどん』を販売いたします。昨年お客様からも美味しいと多数コメントを頂戴したメニューです。北海道産の野菜とほたてと豆乳のまろやかなおだしで冷たい体を温めてください。
北海道産天ざるそば、天丼
もちろん天ざるそばと天丼も販売します。三種の海鮮(秋鮭、ほたて、チカ)に加えてかぼちゃ、いんかのめざめ、インゲンを天ぷらにして召し上がって頂きます。特にチカは東北より北の地域で獲れるお魚で、関東や関西ではあまりお目にかかることができません。あっさりしながらも旨味もある白身魚なので、天ぷらには相性抜群です。天ざるか天丼か迷ってしまうとは思いますが、何度もご来店いただき是非とも両方ご賞味ください。
その他のなまらうまいぞ
上記以外にも北海道産コーンを使用したクリームコロッケは単品でもビールセットでもご用意しております。デザートには北海道産牛乳を使用したバニラアイスと北海道バーターを使用したスイートポテトをご用意しております。
☆ご来店されたお客様に北海道のなまらうまいぞ食材を楽しんでいただきたく、北海道フェアを実施いたします。この機会を逃すことなく家族亭の近くにお越しの際は是非ともご賞味くださいませ。
