あなたのおそばに家族庵ファミリー
こだわりのおそば、毎日とる自家製のおだし、日本各地の多彩な食材、野菜との組み合わせで四季折々のそばの味わいを楽しめます。
駿河湾沼津
サービスエリア
NEOPASA駿河湾沼津SA（上り）2階にあり、デッキからは駿河湾が一望できる自慢の眺望。そば・うどんメニューを中心に、地域の食材をつかったメニューを多く取り揃えております。
地産地消
地元の素材や郷土料理を味わえるご当地メニューをご用意しております。地域ならではの味をお楽しみください。
だしのこだわり
私たちの一日の始まりは、だしの仕込みから。
常に高品質な味を保つため、こだわりの昆布と数種類の節を使い毎朝丁寧にだしを取ります。豊かな風味とともに素材が持つ良さを最大限に引き出します。
天ぷらのこだわり
素材そのものを楽しむため、オリジナルの天ぷら粉を使用しています。衣にだしを含ませて素材と衣を味わうため、「天ぷらに花をさかせる」揚げ方をしています。
